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Plate Forme BIBS (Inra Angers-Nantes)

Identification & quantification de biopolymères

La plate-forme BIBS développe des méthodes d’analyses qualitatives et quantitatives appliqués aux poly/oligosaccharides et aux protéines/peptides (protéomique).

Ces méthodes s’appliquent à des systèmes d’origine agronomique au sens large (plantes terrestres ou marines, organes de plantes, matrices ou matériaux agro-sourcés, etc.).

Elles permettent :

  1. d’aider à caractériser la composition de la matière première, brute ou transformée
  2. d’explorer et d’étudier la diversité structurale (naturelle ou induite par des procédés : enzymes, traitements chimiques)
  3. de déterminer l’impact de traitements ou de l’environnement sur les structures.
En particulier, nos méthodes permettent de :
- déterminer les teneurs en poly/oligosaccharides, sucres solubles & protéinesGC, HPAEC-PAD, Analyseur élémentaire
- caractériser la composition de mélanges (Matières premières brutes ou purifiées et systèmes transformées) – RMN solide & liquide